＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
レンジでガトーショコラ
by
かぼちゃさん
15分 
IBD調子が良い時 材料(4人分)
おからパウダー…25ｇ
ココアパウダー…15ｇ
卵…1個
【A】豆乳…150cc
【A】きび砂糖…大さじ2
【A】はちみつ…大さじ2
バニラオイル…数滴
アーモンドスライス…適量
※甘さ控えめなのでお好みで甘みを足してください
作り方
1
ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を入れて泡立て器でよく混ぜる。
2
１におからパウダー、ココアパウダーを加えて再びよく混ぜる。
3
型に入れ、アーモンドスライスを上から飾る。
4
600Wレンジで3分半加熱し、粗熱が取れたら、半日冷やす。
IBD調子が悪い時
食物繊維が豊富に含まれているため、このレシピは控えましょう。
狭窄
食物繊維が豊富に含まれているため、このレシピは控えましょう。
一工夫で低FODMAP
FODMAPが高い食品で作られているため、低FODMAP食をされている場合は控えましょう。
このレシピの作者
かぼちゃさんクローン病
どのような状況で作りましたか？
チョコケーキが食べたい時、ご褒美に。
このレシピに対する思いや工夫
レンジで簡単に作れるケーキを作りたくて作成しました。おからパウダーでヘルシーかつノンオイルです。バレンタインにもオススメです。
グッテ管理栄養士コメント
小麦粉の代わりにおからパウダーを使うことで、スイーツながら脂質を抑えつつ植物性たんぱく質と食物繊維が摂れるレシピです。おからは不溶性食物繊維が多いため、体調に合わせてお召し上がりください。