主菜
赤魚の粕漬

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ドレッシング
低FODMAP食の焼き肉のたれ

過敏性腸症候群(IBS)患者さんが考案された低FODMAP食の焼き肉のたれ。高FODMAP食にならないように何度も調整された一品です!

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デザート
お豆腐の焼きドーナツ

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主食
温玉のせ雑炊

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ごはん
デミグラスオムライス

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ごはん
常備食材の炊き込み御飯

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鶏肉
砂肝のポン酢和え

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鶏肉
しっとりささみのぬか漬け

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ごはん
サラダ巻き

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スープ
低FODMAPのミネストローネ

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野菜
カラフルきゅうりの酢の物

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鶏肉
鶏むね肉のトマト煮

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鶏肉
大和芋と鶏団子のだしスープ風煮

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野菜
ノンフライドポテト

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野菜
ブロッコリーとエビマヨ炒め

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野菜
なんきんとにんじんのリボンサラダ

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鶏肉
けんちゃ

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主菜
牛肉の具沢山プルコギ

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野菜
えごま油の和風ドレッシングサラダ

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主食
包丁不要のふわふわ卵丼

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ごはん
レンジで出来るレンコンのドライカレー 

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デザート
米粉のシフォンケーキ 

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主菜
豆腐とはんぺんのふわふわ焼き

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野菜
大根餅

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鶏肉
唐揚げとナスのみぞれ和え

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主食
エビハンペン団子でうどん

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鶏肉
鶏むねと野菜のコンソメ煮

潰瘍性大腸炎患者さんが考案された炊飯器に入れるだけの簡単レシピ。お肉も野菜も柔らかくなるので安心ですね(^^)

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ドレッシング
ツナマヨ


クローン病患者さんが考案された低脂質ツナマヨレシピ。おにぎりやサンドイッチの具など自分好みに楽しめそうですね♪

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野菜
にんじんしりしり

潰瘍性大腸炎患者さんが考案された沖縄料理を低脂質にアレンジされた一品。にんじんが苦手なお子様にもおすすめです♪

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主食
ツナねぎ豆腐丼

クローン病患者さんが考案された低脂質時短レシピ。ツナ缶と豆腐でノンオイルに。洗い物も簡単ですね(*^-^*)

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鶏肉
鶏むねひき肉とカボチャの味噌煮

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鶏肉
鶏むねおろしのハンバーグ

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デザート
マンゴーラッシー 

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野菜
温玉乗せ☆やわらかレタスのサラダ

潰瘍性大腸炎患者さんが考案されたサラダレシピ。粉チーズの代わりにスキムミルクを使用したアイデアレシピ☆食卓が華やかになる一品ですね。

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和風
梨の漬物

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鶏肉
鶏手羽元とじゃがいものポン酢蒸し

クローン病患者さんが考案されたノンオイルレシピ。蒸すことで油を使わずヘルシーに☆お好みの野菜とともに味付けも簡単に(^^)

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鶏肉
胸肉で鶏ハム

クローン病患者さんが考案された鶏ハムレシピ。漬け込み放置するだけなのに、しっとり柔らかになります。冷凍保存でき、アレンジも楽しめちゃう一品です。

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主菜
豆腐のチャンプルー

クローン病患者さんが考案された沖縄料理アレンジレシピ。お豆腐がメインで油やお肉を使っていないので、お腹にやさしいですね☆

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いも
ちくじゃが

クローン病患者さんが考案されたノンオイルレシピ。お肉を使わずちくわで肉じゃがの味を楽しめます☆

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主食
トマトの洋風炊き込みご飯 

潰瘍性大腸炎患者さんが考案された洋風レシピ。炊飯器で簡単にでき、狭窄がある方でもトマトを楽しめるアイディアレシピ♪

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主食
若鶏のチーズカツレツとキャベツのホットサンド

クローン病患者さんが考案された冷凍食品を活用された簡単ホットサンドレシピ。ガッツリ食べたい時におすすめです!

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野菜
しらすとほうれん草の納豆和え

クローン病患者さんが考案された副菜レシピ。納豆+しらす+ほうれん草と栄養満点でとっても簡単ですね☆

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スープ
かぼちゃのポタージュ

クローン病患者さんが考案された「かぼちゃのポタージュ」のレシピ。比較的かぼちゃは安心な食材なので脂質の低いものだけを使用して作られました。

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野菜
ブロッコリーの茎を使ったジェノベーゼパスタ

潰瘍性大腸炎患者さんが考案された「ブロッコリーの茎を使ったジェノベーゼパスタ」のレシピ。ブロッコリーの茎をパスタの代わりにしたレンジでチンするだけの簡単アイディアレシピです☆

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鶏肉
大根餃子

潰瘍性大腸炎患者さんが考案された「大根餃子」のレシピ。大根を餃子の皮の代わりに!野菜不足が気になる方へも◎

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鶏肉
タッカンマリ

クローン病患者さんが考案された「タッカンマリ」のレシピ。韓国料理を低脂質にアレンジされています。

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デザート
わらび餅

クローン病患者さんが考案された「わらび餅」のレシピ。意外とお家でお手軽に作れちゃうんですね。低脂質でアレンジも楽しめます。

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主菜
鰤のみぞれ煮

クローン病患者さんが考案された「鰤のみぞれ煮」のレシピ。鰤と白米の相性も良くご飯もすすみますね。

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鶏肉
揚げない!かぼちゃコロッケ

クローン病患者さんが考案された「揚げない!かぼちゃコロッケ」のレシピです。油を使わない方法で揚げ物が楽しめますね。

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主菜
はんぺんと豆腐のお好み焼き風

クローン病患者さんが考案された「はんぺんと豆腐のお好み焼き風」のレシピ。たんぱく質不足が気になる方や狭窄の方にもおすすめです☆

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デザート
ノンオイル・ヨーグルトスフレケーキ

クローン病のお子さんがいるご家族が考案されたデザートレシピ。軽くてふわふわした食感が魅力的のスフレケーキをお腹に優しくアレンジされています。

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主食
パエリア

潰瘍性大腸炎(IBD)患者さんが考案されたスペイン料理のレシピ。華やかな食卓は特別な日にピッタリですね。

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ドレッシング
田楽みそ

潰瘍性大腸炎患者さんが考案されたドレッシングのレシピ。材料を混ぜるだけでとっても簡単に色んな味が楽しめますね。

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鶏肉
鶏むね肉とパプリカのオーブン焼き

潰瘍性大腸炎患者さんが考案されたオーブン/トースターのレシピ。もう一品欲しい時やたんぱく質を足したい時のお助けレシピです。

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主食
炙りカツオのたたきサンド

潰瘍性大腸炎患者さんが考案されたサンドイッチのレシピ。貧血対策にもなる簡単低脂質レシピです☆

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ドレッシング
万能ノンオイルドレッシング

潰瘍性大腸炎患者さんが考案されたノンオイルドレッシングのレシピ。温野菜を色々な味で食べたくて考案されたそうです☆

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主菜
モツ煮

潰瘍性大腸炎患者さんが考案された「モツ煮」のレシピ。できるだけ脂質を抑え、IBDではないご家族と一緒の料理を食べれるようにされたそうです。

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豚肉
豚ヒレポークチャップ

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主菜
鯖の味噌マヨ焼き

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ごはん
一期一会雑炊

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いも
里芋のおかか煮

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デザート
メレンゲクッキー

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ドレッシング
手作りポン酢

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野菜
なすの蒲焼

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鶏肉
鳥松風

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いも
こんにゃくナムル

潰瘍性大腸炎患者さんが考案されたナムルレシピ。食物繊維を取りたい時に、居酒屋メニューを楽しみたい時などにおすすめです☆

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デザート
ロールケーキ

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鶏肉
鶏ささみのマヨポン照り焼き

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鶏肉
鶏肉とズッキーニの炒め物

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野菜
チンゲン菜ののり浸し

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主菜
エビの水餃子

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主菜
スズキの竜田揚げ

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鶏肉
トマトと鶏むね肉の炊いたん

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ごはん
雑炊

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野菜
ピーマンの麺つゆつけ

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スープ
しんじょう汁

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デザート
おはぎ

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主菜
やりいかと舞茸のすだち風味

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鶏肉
コーンフレークでクリスピーチキン

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野菜
焼きトマトととろろのとろうま炒め和え

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ごはん
カニあんかけご飯

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野菜
小松菜と高野豆腐の煮浸し

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野菜
キャベツと竹輪のオイスターソース炒め

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ごはん
ミルクリゾット

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ごはん
低脂質タコライス

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ごはん
タラと根菜の味噌雑炊

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主食
冷やし豆乳坦々そうめん

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鶏肉
ささみの梅肉和え

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野菜
麻婆大根

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野菜
チャプチェ

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鶏肉
鶏むねで回鍋肉

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主菜
油揚げの炊いたん

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野菜
にんじんのクミンサラダ

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主食
豆腐丼

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主食
鮭そぼろとピーマンの焼うどん

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主菜
マグロ餃子

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野菜
夏野菜とうずらのポン酢漬け

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野菜
もやしナムル

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野菜
なす味噌

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主菜
キャベツのラー油炒め

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デザート
濃厚ココア蒸しケーキ

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野菜
鶏と野菜の煮物

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主食
ストック材料だけでできるツナトマトそうめん

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主食
トマトと大葉とツナの冷製パスタ

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いも
さつまいもスコーン

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特別の日
かぼちゃドリア

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野菜
茄子とツナのマヨケチャチーズ焼き

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野菜
コールスロー

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鶏肉
鶏ももと豆苗の米粉グラタン

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主食
ノンフライ野菜と梅のさっぱりそうめん

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豚肉
カリカリスペアリブ

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野菜
アレンジ焼き春巻き<いんげんとじゃがカレーチーズ>

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いも
アレンジ焼き春巻き<山芋としそチーズ>

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野菜
トマトファルシー

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主食
しらす入り卵トースト

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鶏肉
里芋と白菜と鶏むね肉の豆乳味噌煮

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鶏肉
棒餃子風焼き餃子

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鶏肉
鶏ひき肉の餃子風つくね

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主食
マグロとろろ丼

クローン病患者さん考案の丼物レシピ。低脂質でボリューム感のある一品ですね。

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デザート
バナナと豆乳のバナナプリン

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デザート
はちみつレモン

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野菜
なすのピザ風

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野菜
えびとたまごとブロッコリーの炒め物

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主食
ホットサンド

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デザート
杏仁豆腐

潰瘍性大腸炎患者さんが考案された低脂質杏仁豆腐。安心してたっぷり食べたい時、低脂肪乳で手作りしてみませんか。トロトロ食感にするためにゼラチンの量がポイントです。

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鶏肉
三色ピーマンで青椒肉絲

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ドレッシング
エビチリ風のたれ

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野菜
チキンアラビアータ

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野菜
ズッキーニのおかか山葵

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野菜
塩ゴマあえ

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主菜
魚ハンバーグ

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野菜
アスパラののりたま和え

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鶏肉
餃子

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いも
和風ポテサラ

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主食
天津飯

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鶏肉
手羽元のグリル

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野菜
野菜のトマト煮

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主食
低脂質卵サンド

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主食
焼き鳥缶の和風パスタ

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鶏肉
タンドリーチキン

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野菜
蒸しなすのお浸し

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主食
餃子の皮のピザ

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野菜
かぼちゃのコロッケ

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豚肉
焼き厚揚げのニラ肉味噌のっけ

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野菜
じゃがいものガレット

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鶏肉
蓮根の挟み焼き

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鶏肉
鶏南蛮

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主菜
和風豆腐ハンバーグ

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デザート
ヨーグルトケーキ

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主菜
サーモンのアクアパッツァ

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主食
焼きうどん

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鶏肉
チキンハンバーグ

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主食
はんぺんバジルマヨチーズトースト

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野菜
春雨サラダ

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デザート
バター不使用 豆腐ガトーショコラ

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鶏肉
鶏団子のポトフ

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豚肉
豚肉の塩麹生姜焼き

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主菜
鱈のちゃんちゃん焼き

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鶏肉
ささみのカレー粉焼き

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主菜
鯛の昆布茶焼き

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主菜
鮭の甘酢焼き

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ごはん
中華風雑炊

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ごはん
なすのボロネーゼ丼

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主菜
鮭のムニエル

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主菜
オクラの豚肉巻き塩麴煮

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野菜
イカと大根の甘辛煮

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豚肉
UC仕様サムギョプサル

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ごはん
豆腐そぼろ親子丼

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野菜
玉ねぎのファルシー

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主菜
すね肉でビーフシチュー

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主菜
ケーク・サレ

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ナポリタン(ピーマン無し)

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主菜
厚揚げの中華あんかけ

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主食
あさりとベーコンのスープパスタ

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いも
大学いも

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鶏肉
中華風しっとりハム

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鶏肉
鶏胸肉の味噌ハンバーグ

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鶏肉
鶏団子と大根のすっぱい煮

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いも
竹輪とじゃがいものチヂミ

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主菜
さば味噌煮缶deポテトグラタン

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鶏肉
鶏ひき肉のチャプチェ風

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鶏肉
鶏むねしゃぶの香味みぞれ和え

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主食
照り焼きチキンバーガー

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デザート
いちごのヨーグルトケーキ

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主食
和風ツナマヨたくパスタ

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鶏肉
鶏肉の小籠包

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デザート
イチゴと黄桃のチーズテリーヌ

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スープ
意外な組み合わせ?かぼちゃと高野豆腐のみそ汁

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デザート
バナナくるみホットケーキ

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鶏肉
フライパン一つで完成!チキンチャップ

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野菜
カラフル漬物

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野菜
野菜のテリーヌ

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主食
大葉ガパオライス

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主食
トマト缶deハヤシライス

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主食
土鍋炊きグリーンピースご飯

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鶏肉
揚げないチキンナゲット

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主菜
チーズはんぺんのはさみ焼き

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主菜
手も汚れず簡単!まぐろ豆腐ハンバーグ

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いも
簡単!揚げずにポテト

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主食
ノンオイルDEオムライス

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