＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
レタスとはんぺんのスープ
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 食塩 |
| 62 kcal | 5.7g | 0.5g | 8.3g | 0.9g | 2.2g |
どのような状況で作りましたか？
レタスを生以外で食べたかったので。
このレシピに対する思いや工夫
時短で作れるお腹に優しいスープです。
グッテ管理栄養士コメント
シンプルながら、レタスのほんのりした苦味とはんぺんの塩味が相まっておいしそうです(*'▽')
献立に困ったときにも役立ちそうなスープです☆
材料(２人分)
レタス…大4枚
はんぺん…大1枚
【A】水…2カップ
【A】鶏ガラスープの素…小さじ2
塩こしょう…適量
作り方
1
レタスを手で食べやすい大きさにちぎり、はんぺんは1.5cm角に切る。
2
鍋に【A】を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら塩こしょうでお好みの味に調整する。
3
１を２に入れ、レタスがしんなりしてきたら完成。
アレンジ
IBD調子が悪い時
特別なアレンジは不要です。
狭窄
レタスは千切り、または細かく切って、よく嚙んで少量ずつゆっくり食べるよう心がけてください。
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栄養価(１人分)