グッテレシピ

ボウルに割卵した卵とマヨネーズを入れかき混ぜる。

トマトを8等分くらいに切る。イカは食べやすい大きさに切る。

フライパンにマヨネーズを敷いて１を入れ、強火でオムレツ状に焼く。(ここの油はマヨネーズ以外でもok)

半熟オムレツ程度になったら一度別皿に移す。

空いたフライパンにトマトを皮面を下にして中火で炒める。(油はしかなくてもok)

トマトにさっと火が通ったら、刻み生姜と冷凍枝豆とボイルイカを加えて中火で炒める。

イカと枝豆に火が通ったら塩、コショウ、カレー粉、味の素を加え味を整える。

４のオムレツを加えてほぐしながら軽く炒める。