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*個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。

梨の漬物

栄養価(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 食塩
30kcal 0.3g 0.1g 6.2g 0.7g 0.3g

どのような状況で作りましたか?

調子が良い時やさっぱりしたものを食べたいときにおすすめです。

このレシピに対する思いや工夫

生野菜の摂取を控えるようにと言われている人にでも安心して漬物の食感を味わってもらえる一品だと思います。

グッテ管理栄養士コメント

dietitian image

梨の漬物とは斬新なアイデアレシピですね!
甘くないとがっかりしがちですが、それを逆手に取った逆転の発想が素敵です☺

材料(4人分)

梨(甘くないものがおすすめ)・・・1個
昆布だし顆粒・・・小さじ½
塩・・・ひとつまみ

作り方

1

梨の皮を剥き、くし形切りにして更にそれぞれ半分に切る

2

保存袋に1の梨、顆粒だし・塩を入れて揉みこみ、冷蔵庫で漬け込んだら完成

アレンジ

ibd活動期

IBD調子が悪い時

特別なアレンジは不要です。

狭窄

狭窄

特別なアレンジは不要です。よく嚙んでゆっくり食べるよう心がけてください。

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