＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
トマト玉子スープ
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 食塩 |
| 38kcal | 2.3g | 1.4g | 3.5g | 0.9g | 1.1g |
どのような状況で作りましたか？
スープが飲みたい時
このレシピに対する思いや工夫
簡単な野菜スープアレンジ
グッテ管理栄養士コメント
トマトの赤、レタスの緑、卵の黄色で食卓が華やかになって素敵ですね(*'▽')
彩りがほしいなと思ったときにピッタリの一品です。
材料(4～5人分)
水…500cc
顆粒コンソメ…大さじ1(好み)
トマト缶…1/2缶
卵…1個
レタス…2枚
作り方
1
レタスを水で洗い、食べやすい大きさにカットする。
2
鍋に水とトマト缶を入れて中火にかける。
3
小さめのボウルに卵を割り入れ、菜箸で溶きほぐしておく。
4
2に顆粒コンソメを加えて味見をする。
5
スープが沸騰したら１のレタスを加えて軽くかき混ぜ、沸騰している状態で溶き卵を回し入れて卵に火が通ったら完成。
アレンジ
IBD調子が悪い時
特別なアレンジは不要です。
狭窄
レタスの量は少量にしましょう。よく噛んでゆっくり食べるよう心がけてください。
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栄養価(1人分)