＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
ノンフライドポテト
by
吉野こまちさん
20分 
IBD調子が悪い時 
低FODMAP 材料(1人分)
じゃがいも・・・１個
作り方
1
じゃがいもの芽を取り、皮を剥いて、１㎝弱の輪切りにしたらそれを1㎝弱の細切りにする。
2
１を水にさらして、ざるに上げ、キッチンペーパーでよく水気を取る
3
１のじゃがいもを200℃に予熱したノンフライヤーで15分加熱する（途中で混ぜて焼きムラができないようにする
4
お好みで塩、ケチャップ、マヨネーズを添えたら完成（分量外）
IBD調子が悪い時
特別なアレンジは不要です。
狭窄
特別なアレンジは不要です。
低FODMAP
じゃがいもは低FODMAPです。
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このレシピの作者
吉野こまちさんクローン病
どのような状況で作りましたか？
なにかあと一品欲しいなという時
このレシピに対する思いや工夫
じゃがいもの分の脂質しかないので安心して美味しく食べていただけると思います！
グッテ管理栄養士コメント
ノンフライには見えないポテトの出来栄え！ポテトだって諦めなくていいんですね(^^♪