グッテレシピ

ボウルに米粉、塩を入れて手で軽く混ぜる。

１にぬるま湯を少しずつ入れてまとめる。ぬるま湯の量はお好みの硬さに調節してください。

生地がまとまったら4等分にして丸め、生地を伸ばしてお好みの具材を入れ包んで少し潰す。

フライパンにフライパン用ホイル（クッキングシートでも可）をひいてその上に生地をおく。水100ccを入れる。この時、水がホイル（またはクッキングシート）の中に入らない様にホイルを器状にすると上手くいく。

フタをして中火で５分、蒸し焼きにする。5分後ひっくり返しさらに5分蒸し焼きにする。水分が蒸発したらフタをとり弱火で両面5分ずつ焼いて出来上がりです。

※具材が無くても焼くときに醤油をぬっても美味しいです。