グッテレシピ

ボウルで《卵液》をよく混ぜる

パンの入るタッパー等に《卵液》を入れて浸す。

※その場で両面浸して焼くこともできますが、片面浸して2、3時間後に裏返して浸して一晩寝かすと染み込んでよいです！
※調理時間はその場で両面を浸して焼いた場合の時間です。
※タッパーはパンの大きさより一回りだけ大きいサイズに入れると染み込みやすいです。

ベーコンはカットされているベーコンを使用しましたが、カットしていない場合は食べやすい大きさに切る。

※ベーコンは物によってフォドマップが高いので体調に合わせて使用してください。

バナナを切る。1本を横に半分に切ったものを更に縦に4列に切ったうちの1切れを使います。
あまり薄いと焼いた時に柔らかくなりすぎて形が崩れるので注意。

熱したフライパンにバターを少々ひいて中火くらいで浸したパンを焼き始める。
余った卵液が少しだけなら、パンを焼き始めてすぐに卵液をパンにかけてもよいです。

裏を見ながら裏が少し茶色くなったら裏返す。温度が高くなってきているので、少し弱火にしたりして焼き具合を調整してください。

同時並行が可能なら、パンを焼きながら空いたスペースでベーコンとバナナをお好みの色具合まで焼く。

焼けたパン、バナナ、ベーコンを取り出して盛り付ける。

※レタスとパンを一緒に頬張るのも合います。