＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
鮭と枝豆のおにぎり
by
おにぎりやまさん
10分 
低FODMAP 
IBD調子が良い時 材料(1人分)
米飯…100g
塩鮭…35g（1/2尾）
冷凍枝豆…30g（片手でつまむくらいの枝豆）
残りの焼き鮭と、冷凍の枝豆があれば簡単に作れました！
作り方
1
鮭は少しほぐす
2
ごはん、鮭、枝豆を混ぜておにぎりにする
IBD調子が悪い時
枝豆は消化管への負担が大きい食材とされていますので、省きましょう。
狭窄
枝豆は消化管への負担が大きい食材とされていますので、省きましょう。
低FODMAP
低FODMAPの食材を使ったレシピです。
このレシピの作者
おにぎりやまさんUCまたはCD
どのような状況で作りましたか？
あまりものの鮭でつくってみました！
このレシピに対する思いや工夫
食欲がないときは、お茶漬けや雑炊にアレンジもできますよ！
グッテ管理栄養士コメント
余った塩鮭と枝豆の塩気だけで楽しめる、シンプルなおにぎりです。エネルギー源のご飯に鮭のたんぱく質とDHA、枝豆の食物繊維をプラス！忙しい朝やランチにぴったりですね♫