＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
オートミールバナナ蒸しパン
by
かぼちゃさん
15分 
低FODMAP 
IBD調子が良い時 材料(６個分)
オートミール…40ℊ
【A】卵…1個
【A】バナナ…1本(100g)
【A】牛乳…大さじ２
【A】メープルシロップ…大さじ１
【A】ベーキングパウダー…小さじ１
作り方
1
フードプロセッサーでオートミールを粉砕する。
2
粉状になったら、【Ａ】を加えて、攪拌する。
3
型に流し入れる。ラップせずに、レンジ600Wで3分半加熱する。
＊バナナは熟しているものがおすすめ
＊メープルシロップは他の甘味料でも〇
IBD調子が悪い時
食物繊維で症状が悪化することがあるため、体調が安定しているときに少量から試しましょう。
狭窄
オートミールには食物繊維が豊富に含まれているため、このレシピは控えるようにしましょう。
低FODMAP
オートミールやバナナには「低FODMAP」としての摂取上限がありますが、このレシピ1切れ分の量はその範囲内です。クイックオーツよりもロールドオーツの方がFODMAP量は少ないのでおすすめです。
このレシピの作者
かぼちゃさんクローン病
どのような状況で作りましたか？
甘いパン系が食べたくなった時、おやつが食べたくなった時、バナナが余った時
このレシピに対する思いや工夫
レンジで簡単に栄養のとれる蒸しパンです。オートミールを粉砕して、消化に優しくしました。朝ごはんやおやつにオススメです。
グッテ管理栄養士コメント
バナナの甘みを活かした、ノンオイルの蒸しパンです。
オートミールをフードプロセッサーやミキサーで粉砕することで、粒が残らず消化しやすくなります。食物繊維を取りたい方、小麦を控えたい方、脂質を抑えたい方にピッタリのレシピです。オートミールの食物繊維が気になる方は、体調に合わせてお召し上がりください。