＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
にんじんとツナの炊き込みご飯
by
皐月さん
栄養価(1人前)
| エネルギー | 278kcal | たんぱく質 | 6.0g |
| 脂質 | 0.4g | 炭水化物 | 61.3g |
| 食物繊維 | 3.4g | 食塩 | 1.0g |
30分以上 
一工夫で低FODMAP 
IBDちょっと調子が悪い時 
IBD調子が良い時 材料(4人分)
お米2合
にんじん（すりおろし）…1本
ノンオイルツナ缶…1缶
麺つゆ（大さじ2）orコンソメ(キューブ1つ) or白だし(大さじ2)
レモン薄切り…お好みで（なくてもOK）
作り方
1
炊飯器に洗ったお米2合とレモン以外の材料を全て入れて、2合のメモリまで水を入れて炊飯します。 ※お腹の調子によってお水の量を加減するといいと思います。
2
炊きあがったら、お好みでレモンの薄切りを添えて出来上がり。
IBD調子が悪い時
レモンの酸味は腸の刺激になることがあるため、体調に合わせて控えましょう。
狭窄
特にアレンジは不要です。レモンの薄皮が入らないようにしましょう。
一工夫で低FODMAP
市販の麺つゆやコンソメにはFODMAPが高い原材料（果糖ぶどう糖液糖）が使われている場合があります。
このレシピの作者
皐月さんクローン病
どのような状況で作りましたか？
時間がない時やあまり量を食べられないとき。ご飯に変化をつけたいとき。
このレシピに対する思いや工夫
ノンオイルのツナ缶を使ってヘルシーに。炊飯器で作ることで手軽に作れます
グッテ管理栄養士コメント
ツナ缶の旨味と麺つゆ等の出汁系の調味料を使うことで、味の調整なく簡単に消化によい炊き込みご飯が出来るのはうれしいですね♫ ご飯に味がつくことで食が進むので、食欲がない時の栄養補給にぴったりです。すりおろした人参とノンオイルツナで、胃に負担をかけずたんぱく質やビタミンを補えます。