タンドリーチキン

＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。

30分以上

ノンオイル低食物繊維脂質0-5g未満

鶏むね肉・・・250g
塩胡椒・・・適量
【A】プレーンヨーグルト・・・大さじ3
【A】カレー粉・・・大さじ1/2
【A】ケチャップ・・・大さじ1
【A】顆粒コンソメ・・・小さじ1
【A】しょうゆ・・・大さじ1/2
【A】みりん・・・小さじ1
【A】おろしショウガ・・・小さじ1/2

鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒をする

ビニール袋に１と【A】を入れてよく混ぜながら揉みこみ、冷蔵庫で30分置く

フライパンにフライパン用ホイルを敷き、２を焼く

お肉に火が通り全面に焼き目が付いたら完成

IBD調子が悪い時

香辛料は腸管を刺激するためこのレシピは控えましょう。

狭窄

生姜はしぼり汁のみ使用しましょう。細かく切ってゆっくりよく噛んで食べましょう。

このレシピの作者

クローン病

寛解期

しっかり味がついたものを食べたいときにピッタリです！
いつもヨーグルトが余りますが、フルーツと共に食べており、これも楽しみの一つになっています♪

しっかり味がついているので、お弁当にもいいですね。体調に合わせてカレー粉の量を調整してみてください(^^)

グッテレシピ