＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
タンドリーチキン
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 食塩 |
| 185kcal | 32.2g | 3.4g | 12.6g | 0.8g | 2.3g |
どのような状況で作りましたか？
寛解期
このレシピに対する思いや工夫
しっかり味がついたものを食べたいときにピッタリです！
いつもヨーグルトが余りますが、フルーツと共に食べており、これも楽しみの一つになっています♪
グッテ管理栄養士コメント
しっかり味がついているので、お弁当にもいいですね。体調に合わせてカレー粉の量を調整してみてください(^^)
材料(２人分)
鶏むね肉・・・250g
塩胡椒・・・適量
【A】プレーンヨーグルト・・・大さじ3
【A】カレー粉・・・大さじ1/2
【A】ケチャップ・・・大さじ1
【A】顆粒コンソメ・・・小さじ1
【A】しょうゆ・・・大さじ1/2
【A】みりん・・・小さじ1
【A】おろしショウガ・・・小さじ1/2
作り方
1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒をする
2
ビニール袋に１と【A】を入れてよく混ぜながら揉みこみ、冷蔵庫で30分置く
3
フライパンにフライパン用ホイルを敷き、２を焼く
4
お肉に火が通り全面に焼き目が付いたら完成
アレンジ
IBD調子が悪い時
香辛料は腸管を刺激するためこのレシピは控えましょう。
狭窄
生姜はしぼり汁のみ使用しましょう。細かく切ってゆっくりよく噛んで食べましょう。
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栄養価(1人分)