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*個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。

アボカドトースト

栄養価(1枚分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 食塩
308kcal 8.1g 15.5g 30.4g 4.4g 1.9g

どのような状況で作りましたか?

体調がいいとき、忙しい朝。

このレシピに対する思いや工夫

簡単に作れる、アボカドを美味しく食べたかった。

グッテ管理栄養士コメント

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アボカドにはオレイン酸、リノール酸などの脂質が含まれていて、「森のバター」とも言われています。脂質が含まれていて果物の中では高エネルギーでビタミンやミネラルも含まれている事から栄養補給にぴったりです。脂質を控えている方、低FODMAP食をされている方は消化器の状態に合わせて摂取量を調整してください。

材料(1人分)

食パン…1枚
アボカド…だいたい半分
とろけるチーズ…10g
醤油…小さじ1程度

作り方

1

アボカドを切り抜き、適当に1㎝大程度に切ったものをボウルに入れます。

2

1のボウルに醤油、とろけるチーズを少量入れ混ぜながら、アボカドも少し潰します。

3

混ぜた2のアボカドを食パンにのせて2〜3分トーストして完成です。

※アボカドは下痢になりやすい方もいるので体調に合わせて量を調節するのがおすすめです。また、食パンも小麦が入っていないものでも作るとよりお腹に優しいと思います!

アレンジ

低FODMAP(フォドマップ)食

一工夫で低FODMAP

パンを米粉のパンに変更します。アボカドは1回に約1/8こまでは低FODMAP食の範囲です。パンに乗せる量を調整してお召し上がりください。

その他

脂質が多く含まれている果物です。症状に影響が出ないか気になる場合は食べる量を調整しましょう。

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