＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
ほうじ茶パンケーキ
by
珈琲豆さん
20分 
低FODMAP 
便秘気味 材料(2人分)
【A】米粉…100g
【A】FODUPほうじ茶味… 10g
【B】卵…1個
【B】こめ油 …15g
【B】砂糖…15g
【B】ベーキングパウダー… 4g
【C】オーツミルク… 90ml(目安)
作り方
1
【A】の材料を先に混ぜ合わせておく。
2
【B】の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、１.の材料を加えて混ぜる。
3
【C】のオーツミルクを最後に入れて、固さに合わせて量を調整する。ダマがなくなるまで混ぜて、スプーンですくって落とした時にタネがゆっくり落ちるくらいの柔らかさにする。
4
フライパンを中火で温め油を適量入れて、好きな大きさにタネを広げる。表面がふつふつ穴が開いたらひっくり返す。
5
楊枝でパンケーキを刺して、中まで火が通っていれば完成。
※お好みでメープルシロップや、粉糖をかけてください。
※今回の米粉はダイソーで販売のキングフーズのものを使っています。
低FODMAP
レシピ量は低FODMAP食の範囲です。オーツミルクは低FODMAPの上限があるため、コップ半分程度までにしましょう。気になる方はアーモンドミルクに変更してもいいですね。
.webp)
このレシピの作者
珈琲豆さんIBSかちこち型
どのような状況で作りましたか？
家でおやつを食べるとき。家での休日の朝ごはんで気分を変えて。グルテンフリーのおやつを作りたい。
このレシピに対する思いや工夫
ほうじ茶フォドアップを飲むだけでなく、ぜひ調理に使ってみたかったので。ほうじ茶味のスィーツが好きなので。低フォドマップなので安心。
グッテ管理栄養士コメント
低FODMAP仕様のWPIホエイプロテインの「FODUP」を使ったパンケーキです。
プロテインでたんぱく質の摂取を増やしたパンケーキは朝食にピッタリですね♫