＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
たまそぼろおにぎり
by
おにぎりやまさん
15分 
低FODMAP 
IBDちょっと調子が悪い時 
IBD調子が良い時 材料(2個分)
ごはん…200g
錦糸卵…卵1/2個分
鶏ひき肉（ムネ皮なし）…70g
⭐︎みそ…小さじ1
⭐︎みりん…小さじ1
⭐︎砂糖…小さじ1/2
⭐︎おろししょうが…少々
作り方
1
フライパンで鶏ひき肉を炒め、火が通ってきたら⭐︎を加えて炒め合わせる。
2
ボウルに材料を全て入れて全体を混ぜる。
3
ラップで包んでおにぎりの形に握る。
IBD調子が悪い時
特別なアレンジは不要です。
狭窄
生姜はおろし汁のみ使用しましょう。
低FODMAP
このレシピは低FODMAP食の材料で作られています。
このレシピの作者
おにぎりやまさん潰瘍性大腸炎
どのような状況で作りましたか？
おかずが少ない時用につくってみた！
このレシピに対する思いや工夫
錦糸卵とそぼろは作り置きのものです。混ぜるだけでできました
グッテ管理栄養士コメント
ゆで卵のまま冷凍保存するのは不向きですが、錦糸卵や炒り卵に調理して完全に冷まし、1回分ずつラップで包んで保存袋に入れれば、2週間ほど保存できます。体調が優れない時や時間がない時の備えとして、ストックしておくと安心ですね。