＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
さけしそおにぎり
by
おにぎりやま さん
10分 
低FODMAP 
IBD調子が良い時 材料(１個分)
ごはん…100g
塩鮭…40g（小1切れ）
青じそ…2g（2枚くらい）
作り方
1
鮭をほぐす。
2
青じそはハサミで細切りにする。
3
ボウルに材料を全て入れて全体を混ぜる。
4
ラップで包んでおにぎりの形に握る 。
IBD調子が悪い時
青じそは省きます。体調に合わせて青じそチューブ少量で風味を試してください。
狭窄
青じそは省いて、よく嚙んでゆっくり食べるよう心がけてください。
低FODMAP
このレシピは低FODMAPのレシピです
このレシピの作者
おにぎりやま さん潰瘍性大腸炎
どのような状況で作りましたか？
鮭が余っていたので使ってみた。青じその香りもよいです！
このレシピに対する思いや工夫
お茶漬けにしてもよかったです
グッテ管理栄養士コメント
青じその風味が食欲をそそるおにぎりです。
青じそは繊維が多めの野菜です。繊維が気になる方は代わりに青じそのチューブを少量風味づけに入れても楽しめます。