＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
ゆず香る、鶏の塩ちゃんこ鍋
by
まつ＠クローン病さん
20分 
狭窄 
IBD調子が良い時 材料(４人分)
白菜...4分の1
人参...1本
じゃがいも...1個
玉ねぎ...1玉
市販の塩ちゃんこ鍋の素...1個
既成の鶏団子(ゆず風味など)...１６個（1人当たり4個）
お好みで豆腐やちくわ、もやしなどを加えてもおいしいです。
作り方
1
白菜、人参、玉ねぎ、じゃがいもを1口大にカットする。鍋にカットした野菜と水（分量外）を入れ、野菜に火が通るくらいまで中火で煮込む。
2
野菜に火が通ったら鶏団子を入れてさらに5分程煮込む。
3
市販の塩ちゃんこ鍋の素を入れて塩コショウで味を整え、ひと煮たちしたら完成。
IBD調子が悪い時
特別なアレンジは不要です。脂質を抑えたい方は鶏団子を減らしましょう。
狭窄
特別なアレンジは不要です。よく嚙んでゆっくり食べるよう心がけてください。
.webp)
このレシピの作者
まつ＠クローン病さんクローン病
どのような状況で作りましたか？
冬の時期にぴったりで簡単、手軽に食べられるのでつくりました！
このレシピに対する思いや工夫
手軽に食べられること！
グッテ管理栄養士コメント
温まりたいとき、ほっとしたいとき、野菜をたくさん摂りたいときなど
冷蔵庫にある野菜と市販の肉団子で簡単に作れます(*^^)v