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*個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。

オリーブおにぎり

栄養価(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 食塩
161kcal 3.6g 2.7g 29.2g 0.3g 0.8g

どのような状況で作りましたか?

調子を崩したくない時 体調悪化の予兆を感じた時

このレシピに対する思いや工夫

オリーブの水煮を美味しく食べる方法を探していて見つけたレシピをアレンジして作っています

グッテ管理栄養士コメント

dietitian image

洋風でとてもオシャレなおにぎりです!輪切りのオリーブを選ぶことで包丁不要が嬉しいですね。オリーブの果実は果物ですが脂質が多く、オリーブオイルに多いオレイン酸が豊富に含まれています。また不溶性の食物繊維やビタミンEも多く含まれています。

材料(小さめ8個分)

白米…2合
オリーブ輪切り水煮…お好みで(20~30g)
ツナ缶…1缶
しょうゆ…お好みで(大さじ2程)

作り方

1

温かいご飯に汁気を切ったオリーブ輪切り水煮とツナ缶、しょうゆを混ぜ合わせます。

2

好みの大きさに分け、おにぎりを握ります。

アレンジ

低FODMAP(フォドマップ)食

低FODMAP

ツナは野菜エキスの入っていないものを選ぶようにします。

その他

オリーブの実はお腹を下す時は量を控えるようにします。

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