＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
オートミールで卵粥
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 食塩 |
| 148 kcal | 7.1g | 4.1g | 18.6g | 3.0g | 0.4g |
どのような状況で作りましたか？
・前夜食べすぎた時
・お粥が食べたいけど時間がない時
・忙しい朝
このレシピに対する思いや工夫
胃腸の調子がよくない時に、低フォドマップで手軽にお粥が食べられたらと思い、卵を入れてオートミールをアレンジしました。
グッテ管理栄養士コメント
オートミールはお水やお湯を注いでレンジで加熱するだけで簡単に主食になるアイテムなので、ご飯を炊き忘れた時にもおススメです。
食物繊維が豊富で特に不溶性食物繊維が6.2ｇ/100ｇ中含まれており、お通じが気になる方にはよい食品です。
材料(1人分)
オートミール…30g
とき卵…1/2個
水…75ml
顆粒和風出汁…ほんの少し
小ネギ…あれば適量
作り方
1
卵1/2個を お椀に割り入れてほぐす。
2
１にオートミール30gを合わせる。水75mlを足して混ぜ合わせる。
3
レンジ600wで1分半温める。
4
３に顆粒和風出汁を入れて混ぜ合わせる 。
5
あれば小ネギを散らして完成 。
※オートミールの水分量や、レンジの時間等は好みに合わせて適宜調整ください。
アレンジ
低FODMAP
ロールドオーツは低FODMAPですが、オートミールはクイックは47ｇで要注意（黄色信号）です。
その他
オートミールは1食30ｇ程を目安にお召し上がりください。
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栄養価(１人分)