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*個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。

ノンフライドポテト

栄養価(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 食塩
89kcal 2.7g 0.2g 12.8g 13.4g 0.0g

どのような状況で作りましたか?

なにかあと一品欲しいなという時

このレシピに対する思いや工夫

じゃがいもの分の脂質しかないので安心して美味しく食べていただけると思います!

グッテ管理栄養士コメント

dietitian image

ノンフライには見えないポテトの出来栄え!ポテトだって諦めなくていいんですね(^^♪

材料(1人分)

じゃがいも・・・1個

作り方

1

じゃがいもの芽を取り、皮を剥いて、1㎝弱の輪切りにしたらそれを1㎝弱の細切りにする。

2

1を水にさらして、ざるに上げ、キッチンペーパーでよく水気を取る

3

1のじゃがいもを200℃に予熱したノンフライヤーで15分加熱する(途中で混ぜて焼きムラができないようにする

4

お好みで塩、ケチャップ、マヨネーズを添えたら完成(分量外)

アレンジ

ibd活動期

IBD調子が悪い時

特別なアレンジは不要です。

狭窄

狭窄

特別なアレンジは不要です。

低FODMAP(フォドマップ)食

低FODMAP

じゃがいもは低FODMAPです。

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