＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
チョコスコーン
by
優花さん
20分 
IBD調子が良い時 材料(12個分)
ホットケーキミックス・・・1袋(200ｇ)
バター・・・30ｇ
牛乳・・・50㎖
板チョコ・・・1枚(50g)
作り方
1
オーブンを180℃に予熱する。
2
ボウルにホットケーキミックスとサイコロ状に切ったバターを入れ、手ですりつぶすように混ぜる。(バターのかたまりがなくなるまで)
3
2に牛乳を半分入れて混ぜ、残りは様子を見ながら入れ混ぜていく。(牛乳が多いと柔らかい生地になり成形しにくくなります)
4
あらく刻んだ板チョコを加え、ゴムベラで全体がなじむように混ぜ合わせひとまとめにする。
5
3の生地を2個に分け、それぞれをオーブンシートを敷いた天板に乗せ(まな板や作業台の上で伸ばしても大丈夫です)、1～2㎝の厚さに丸く伸ばし、6等分に切り分ける。(3個に分けたものを6等分してもよい。お好みのサイズで)
6
一つひとつがくっつかないように間隔をあけて並べ、予熱しておいたオーブンで15分程焼いたら完成。
IBD調子が悪い時
バターやチョコレートが含まれているため、このレシピは控えましょう。
狭窄
特別なアレンジは不要です。よく嚙んでゆっくり食べるよう心がけてください。
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このレシピの作者
優花さんクローン病
どのような状況で作りましたか？
甘いものを食べたい時 家族でおやつを楽しみたい時。
このレシピに対する思いや工夫
スタバのスコーンをもっと小さいサイズで食べたいと思い、ネットで見つけたレシピを少し低脂質にアレンジしました。
グッテ管理栄養士コメント
ホットケーキミックスを使うため、粉類を計量する必要はありません(*^^)v
バターが含まれているため、体調が良いときにぜひお試しください。