＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
焼きりんごのカッテージチーズのせ
by
まゆさん
栄養価(1人前)
| エネルギー | 84kcal | たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 0.6g | 炭水化物 | 15.3g |
| 食物繊維 | 2.0g | 食塩 | 0.2g |
10分 
IBD調子が悪い時 
IBDちょっと調子が悪い時 
IBD調子が良い時 材料(2人分)
りんご…1個
砂糖(ラカント)…適量
シナモン…適量
カッテージチーズ…20～30g
＊砂糖は普段お使いのものでもOKです。
作り方
1
りんごを4等分に切り芯を取り除いたら、薄くスライスする。
2
アルミホイルにのせて、砂糖(ラカント)適量、シナモン適量を振りかける。
3
トースターで5-10分温める。
4
お皿に盛り付け、カッテージチーズを乗せたら完成。
IBD調子が悪い時
特別なアレンジは不要です。
狭窄
りんごの皮をむくと安心です。よく嚙んでゆっくり食べるよう心がけてください。
一工夫で低FODMAP
りんごが高FODMAP食なのでアレンジ不可
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このレシピの作者
まゆさん潰瘍性大腸炎
どのような状況で作りましたか？
甘いものが食べたくなった時。
このレシピに対する思いや工夫
低脂質に甘いものを楽しみたいと考えました。イメージとしては、クリームチーズの代わりがカッテージチーズというイメージです。
グッテ管理栄養士コメント
りんごとシナモン、カッテージチーズの組み合わせ、間違いないです！
トースターで手軽にできるところも嬉しいポイントです。
アレンジで食パンに乗せて食べてもおいしそうですね☆