＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
うに豆腐のパスタ
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 食塩 |
| 531kcal | 16.3g | 16.4g | 73.0g | 9.7g | 2.0g |
※相模屋 うにのようなビヨンドとうふ1パック当たりの栄養価
エネルギー103kcal たんぱく質4.4g 脂質8g 炭水化物3.5g 食塩相当量0.9g
どのような状況で作りましたか？
時間がない時
このレシピに対する思いや工夫
うに豆腐のアレンジ
管理栄養士コメント
お店で出てきそうなおしゃれなパスタですね(*'▽')
市販のウニ豆腐を素敵にアレンジしたアイデアレシピです。早速試してみたくなりました。
材料(2人分)
パスタ…200g
塩（パスタを茹でる用）…小さじ1
【A】ウニ豆腐…1パック
【A】白だし…大さじ1
【A】醤油…小さじ1
【A】アンチョビ…少々
アボカド…1個
海苔…少量
作り方
1
パスタを袋の表示通りに茹でる
2
ボウルに【A】を入れてゴムベラなどで混ぜる。
3
アボカドを一口大に切る。
4
水気を切った１のパスタを２に入れてトングで混ぜ合わせ、最後に３を加えて軽く混ぜる
5
お皿に４を盛り、仕上げに海苔をトッピングしたら完成
アレンジ
IBD調子が悪い時
脂質を抑えるため、アボカドは控えるか省きましょう。海苔が気になる方は省きましょう。
狭窄
海苔は省きましょう。よく噛んで少量ずつゆっくり食べるよう心がけてください。
栄養価(1人分)