＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
あさりと生姜の炊き込みご飯
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 食塩 |
| 301 kcal | 6.1g | 1.4g | 62.1g | 0.9g | 0.2g |
どのような状況で作りましたか？
忙しくて時間の無い時、疲れた時。
このレシピに対する思いや工夫
洗い物が少ない、簡単で美味しいものが食べたい。
グッテ管理栄養士コメント
市販の素を使わず炊飯器1つであさりご飯が作れるのはうれしいですね♫
韓国のりは香ばしい風味と程よい塩味がより食欲をそそります。
一般的に海苔、食塩、ごま油などの油類が原材料でそれぞれ低FODMAP食の食品です。
材料(3～4人分)
米…２合
水…炊飯釜の水位線から大さじ3減らした量
冷凍あさり…100g
生姜…30g
(A)かつお節…1/2袋（1袋4.5ｇ）
(A)醤油…大さじ1
(A)みりん…大さじ2
白すりゴマ…適量
韓国海苔…お好みの枚数
作り方
1
米は洗って水気を切り炊飯釜に入れる。
炊飯釜の水位線から大さじ3減らした量の水を入れ、30分から60分ほど浸けて置く。
冷凍あさりは解凍しておく。
2
生姜は皮をむいて千切りにする。
3
解凍したあさりの水気をよく取り、炊飯器に２の生姜、(A)の調味料と一緒に入れて米と混ぜ合わせ、炊飯する。
4
炊き上がったら10分から15分ほど蒸らし、その後混ぜ合わせる。
5
茶碗に盛り付け、白すりゴマ、ちぎった韓国海苔を散らして完成。
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栄養価(1人分)