＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
田楽みそ
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 食塩 |
| 35kcal | 1.5g | 0.4g | 6.6g | 0.3g | 1.5g |
どのような状況で作りましたか？
おでんに飽きて、田楽が食べたくなった時
このレシピに対する思いや工夫
家に八丁味噌はなく、家族が赤だしやしょっぱいめの味噌汁など味噌自体があまり好きでないのですが、この田楽みそ(風？)は甘すぎずしょっぱすぎずちょうど良かったみたいでおいしいと食べてくれました！おでんの2日目か3日目くらいに味変するのにオススメです。
グッテ管理栄養士コメント
刺身しょうゆは初めて聞きました！一般的なしょうゆよりもとろみがあり、甘みが強めなことが多いそうです。
一般的なしょうゆでも代用可能です。その際はめんつゆを加えて、だしのうま味や甘さをプラスしてみてください☆
材料(2人分)
みそ・・・小さじ2
水・・・大さじ1
刺身しょうゆ・・・小さじ2
メープルシロップ・・・小さじ2
※お好みでメープルシロップの量を変えて甘さを調節してください
作り方
1
全ての材料を混ぜる
2
おでんなどにかける
アレンジ
IBD調子が悪い時
特別なアレンジは不要です。
狭窄
特別なアレンジは不要です。
低FODMAP
醤油は低FODMAP食ですが、念のため刺身醤油が低FODMAP食の原材料を使っているか確認をしましょう。
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栄養価(1人分)