＊個々の患者さんや状況に応じて最適な食事は異なることがあります。 レシピの内容やアレンジはあくまで一例です。 自分の体調に合わせて調整するとともに必要に応じて主治医の先生に相談しましょう。
竹輪親子丼
by
ヤミハラスさん
栄養価(1人分)
| エネルギー | 529kcal | たんぱく質 | 28.0g |
| 脂質 | 12.1g | 炭水化物 | 73.8g |
| 食物繊維 | 3.0g | 食塩 | 3.1g |
10分 
IBDちょっと調子が悪い時 
貧血 材料(1人分)
玉ねぎ...1/4個
竹輪...1～2本
卵...1個
焼き鳥の缶詰...1缶
炊いたご飯...1膳分
お好みで紅ショウガ
作り方
1
玉ねぎを薄切りにし、大き目の耐熱皿に入れふんわりラップをして電子レンジ600ｗで3分加熱する
2
竹輪を1㎝の厚さで輪切りにする
3
１の耐熱皿に２の竹輪、溶いた卵、焼き鳥の缶詰を汁ごと全て入れて軽く混ぜ、再びふんわりラップをして電子レンジ600ｗで2～2分半温める
4
３を軽く混ぜて炊いたご飯の上に乗せたら完成（紅ショウガはお好みで）
IBD調子が悪い時
卵、焼き鳥缶を半量に減らして脂質を抑えましょう。
狭窄
玉ねぎはみじん切りにしましょう。よく嚙んでゆっくり食べましょう。
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このレシピの作者
ヤミハラスさん潰瘍性大腸炎
どのような状況で作りましたか？
家に有る材料で、簡単に調理したい時。
このレシピに対する思いや工夫
栄養バランスと、低脂質を兼ねたかった。
グッテ管理栄養士コメント
家にある材料でパパっと手軽に作れます。しかも、焼き鳥缶で味付けできてしまうため、調味料もいりません！脂質が気になる方は卵の量を減らして調整してください。竹輪でたんぱく質を補給できます(*'▽')